19 oktober 2025 @ 14:30 – 17:00
Vader & Zonen maken een selectie samen met onze Drammer en genieten en famille.
Op 22 juni a.s. verandert Fort Geertrudis in dé locatie voor whiskyliefhebbers. Tijdens dit bijzondere festival neemt Drammer Koen je onder zijn deskundige leiding mee in een masterclass met een selectie van écht gefortificeerde whiskies.
En er is meer: hetzelfde kwartet aan whiskies wordt door Spirits and Chocolates omgetoverd tot overheerlijk bonbons. Deze verrassende creaties kun je op 22 juni proeven in het Fort in Geertruidenberg bij de Whiskyjongens.. Ook treft je ook de stands van The Belgian Owl en Whisky Center aan.
De masterclass start om 14.00 uur. Zorg dat je erbij bent en laat je smaakpapillen verwennen!
27 februari 2025 @ 20:00 – 22:00
€25,00
Inschrijven kan online via Dramtable of loop binnen bij Slijterij de Heerlyckheid in Lichtenvoorde
Six Nations, maar dan de helft!!
De maanden Februari en Maart staan voor de liefhebbers van rugby standaard ingesteld op de six nations. Is er een mooier moment denkbaar dan het genieten uit een van deze landen van een mooie whisky tijdens de wedstrijden op TV?
Wij bieden U op 27 februari de kans om kennis te maken met een zevental whisky’s onder de bezielende leiding van de importeur van Trade in Spirits Dirk-Jan Keijser.
Natuurlijk gaan we nog niet verklappen welke whisky’s het zijn, maar we geven al vast wel aan dat het gaat om drie Ierse, drie Schotse en “an unexpected English”.
Naast de whisky hebben we natuurlijk ook weer heerlijke bijpassende culinaire versnaperingen.
Tijdstip:
19:30 inloop / 20:00 aanvang / 22:00 afsluiting
Kosten:
€ 25,00
Om deelname aan de proeverij nog aantrekkelijker te maken kunt U op deze avond de Whisky’s van de tasting ook direct kopen. Speciaal voor deze avond is er een aantrekkelijk eenmalige (staffel)korting.
Slijterij de Heerlyckheid – Lichtenvoorde
0544-377674
Bekijk de site van Organisator
info@deheerlyckheid.eu
Waar:
15 mei 2025 Gehele dag
Wagen jullie je aan deze Tasting?Elke drammer heeft zijn eigen stash en diept uit zijn eigen verzameling leuke drams met een eigen verhaal op. Laat je verrassen! Dan proef je blind en lichten we daarna toe wie wat waar en hoe. Vraag naar een Dramtable op maat voor jouw evenement, klik hier
Wie komt er?
3 mensen zijn aanwezig Six Nations & De Heerlyckheid
21 maart 2025 @ 20:00 – 22:30
€25
Kaarten via Slijterij 'T Bockje – Bathmen
Op vrijdag 21 maart organiseert Trade In Spirits (TIS) een exclusieve whisky tasting. Met een sterk uitgebreid assortiment hebben we gekozen voor het thema “All Our Islands – Met een Continentale Knipoog”. Laat je meevoeren door de superdrams van The Firkin Whisky Co., reis via Dingle naar The Belgian Owl, en ontdek de unieke smaken van deze bijzondere whisky’s.
De whiskyproeverij wordt georganiseerd op vrijdag 21 maart 2015 vanaf 20.00 uur in onze Partykelder.
De kosten voor deze proeverij zijn €25,- per persoon.
Bestel uw ticket via onderstaande link :
Slijterij ’t Bockje
Brink 2
Bathmen, Overijssel 7437 AM
Netherlands
+ Google Map
0570541278
https://www.bockjebathmen.nl/
11 januari 2025 Gehele dag
Ons ‘Dr(e)amteam’ biedt het perfecte verhaal en de achtergrond bij de geselecteerde dram(s) en geeft advies over de ideale keuze om uw kennis- en smaakpalet te verrijken.
Iets anders in gedachte? Geen probleem, ook dat verzorgen we.
In overleg is veel, zo niet alles mogelijk. Vraag naar een Dramtable op maat voor jouw evenement, klik hier
Wie komt er?
3 mensen zijn aanwezig Six Nations & De Heerlyckheid
9 april 2025 @ 20:00 – 23:00
Wie komt er?
3 mensen zijn aanwezig Six Nations & De Heerlyckheid
Ons ‘Dr(e)amteam’ biedt het perfecte verhaal en de achtergrond bij de geselecteerde dram(s) en geeft advies over de ideale keuze om uw kennis- en smaakpalet te verrijken.
We introduceren Ierland met een aantal toegankelijke whiskeys en wat stevigers wat zich kan meten met de galerij der groten. Maak nader kennis met de crème de la cream van Ierland, van Pot Still tot Poitin en verder!
Vraag naar een Dramtable op maat voor jouw evenement, klik hier
Bij mijn laatste masterclass van het International Whisky Festival ging Jessie Lynch in op het concept van bonding dat ooit heet actief was in Ierland. De bonders stelde de whiskies samen en bottelde deze omdat veel van de distileerderijen dit zelf niet deden. Dit deden de bonders veelal door de new make spirit te kopen bij de distilleerderijen en dit zelf in hun bonders warehouses te laten rijpen.
Op basis van de verschillende whiskies die J.J. Corry heeft liggen in hun warenhuis, welke ze ookwel hun “Library of Flavours” noemen, hebben ze verschillende soorten whiskey op de markt gebracht over de hele wereld.
Core Range
De masterclass begon de tasting met de drie core expressies. Als eerste was de Cliffs of Moher aan de beurt. Dit is een blend van malt, grain en pot still whiskey gerijpt op ex-bourbon vaten uit Kentucky en ex-sherry vaten welke zorgen voor mooie citrus tonen met vanille en honing. Hierna gingen we verder met The Hanson wel gerijpt heeft op verschillende vaten waar eerst Amerikaanse whiskey op gelegen heeft uit de staten Kentucky en Tennessee. Tonen van geroosterd fruit komen je tegemoet, heerlijk voor zomer 2025.
De laatste van de core range was The Gael. Deze is samengesteld uit de oudere voorraad in het warenhuis uit sherry en bourbon vaten. Heerlijke volle smaak met rijke invloeden vanuit het hout.
Bonders Editions
De Bonders Editions zijn de speciale bottelingen die J.J. Corry uitbrengt samen met bijvoorbeeld speciaalbarren of importeurs.
De eerste 2 van de Bonders Editions zijn een set. Als eerste was de Lazy Dog, deze hond is 8 jaar oud en heeft een finish gehad op PX sherry vaten. De tegenhanger was de Quick Brown Fox welke juist een finish op Oloroso en Amontillado vaten hun finish gehad. Het was heel mooi om juist de verschillen tussen de finishes te kunnen ervaren.
Als laatste van de Bonders Editions was een toekomstige editie van een Single Cask release die samen met Tradeinspirits gebotteld gaat worden voor de Nederlandse markt. Deze zal waarschijnlijk begin 2025 beschikbaar komen. Dit is een cask stength botteling waarvan de whiskey een finish gehad heeft op een Oloroso vat. Echt geweldig.
Deel dit artikel
Mijn eerste masterclass op het International Whisky Festival was de masterclass over Dingle whiskey uit de gelijknamige plaats in zuid west Ierland.
De masterclass werd gegeven door de Global Brand Ambassador, Dave Cummins aka @beardydave81 .
De masterclass begon met het ontstaan van de whiskey onder het genot van een Single Malt New Make. Mooi om het karakter van de new make terug te vinden in de whiskeys uit de masterclass.
Na de new make werd er ingegaan op de core versie van de Single Malt. Na het hoge alcoholpercentage van de new make was deze wat vlak, maar nogsteeds een hele degelijke whiskey. Tijdens de masterclass werd ook verteld dat ze bezig zijn met 2 nieuwe core range expressies, een Pot Still en een age stated expressie.
Na de core editie werden er meerdere edities in de Celtic Wheel of the Year serie. De 8 edities voor de Wheel of the Year zijn inmiddels allemaal uitgebracht (verderop hier meer over). Alle edities zijn Single Malt of Pot Still whiskey waarbij er verschillende finishes gebruikt zijn.
De eerste whiskey uit proeverij voor de Wheel of the Year was de Bealtaine versie ookwel bekend als May Day, deze feestdagen wordt in Dingle nog groot gevierd. Dit is zeker iets waar ik een keer bij wil zijn. Het is een Pot Still whiskey die een finish heeft op Shiraz wijnvaten. Echt een heerlijke whiskey met mooie fruittonen in de afdronk.
De tweede Wheel of the Year expressie was de nog niet gereleasede Lá an Dreoilín versie voor de gelijknamige feestdag, ook bekend als Wren Day. Dit is de 9de en laatste release in de serie. Ondanks dat het wheel of the year 8 feestdagen telt is Wren Day toegevoegd aan de serie omdat deze Celtische feestdag in Dingle groots gevierd wordt en de inspiratie is voor het logo van de distilleerderij. Deze editie heeft een finish gehad op Muscatel vaten.
We gingen terug naar Single Malts. De Cónocht an Fomhair editie van de Wheel of the Year voor de herfstequinox, het moment dat de dag en nacht elk precies 12 uur duren. Deze editie is gefinish op rumvaten.
Als afsluiter van de masterclass werd een Single Cask welke namens Tradeinspirits*1 en Whisky Center*2, die ook deze masterclass georganiseerd hebben, exclusief gebotteld is voor de Nederlandse markt. Een 8 jaar op Pedro Ximénez sherry gerijpte Single Malt. Dit was echt een knaller.
*1) Importeur van Dingle in Nederland en leverancier aan Slijterij en Horeca: https://tradeinspirits.com/
*2) Webshop richting de consument: https://whiskycenter.com/
Waar was het?
15 November 2024 in Het Nutshuis te Den Haag
