Hotel Meyer, Bergen aan Zee, Whisky & Culinair Proeverij, Whisky Center, whiskey, Dingle, Blacks Distillery, Grace O'Malley Spirits, Firkin Whisky Co, J.J. Corry Irish Whisky

Review Whisky en Culinair Proeverij Hotel Meyer

De recente Whisky & Culinair proeverij bij Hotel Meyer (08.06.2025) in Bergen aan Zee was een waar festijn voor de zintuigen. Het evenement, georganiseerd door Hotel Meyer in samenwerking met Trade in Spirits en Dramtable, presenteerde een ambiance die zowel warm als feestelijk was. Gasten werden vanaf binnenkomst ondergedompeld in een wereld waar verfijning en gastvrijheid elkaar moeiteloos ontmoetten.

Hotel Meyer Logo - Bergen aan Zee - whiskey en culinaire gerechten, Whiskey Tasting - Dramtable
Hotel Meyer, Bergen aan Zee, Whisky & Culinair Proeverij, Whisky Center, whiskey, Dingle, Blacks Distillery, Grace O'Malley Spirits, Firkin Whisky Co, J.J. Corry Irish Whisky

Bij deze bijzondere middag stond de combinatie van zes premium whiskies en vijf subliem samengestelde gerechten centraal. Onder het thema “All Our Islands” leidde chef Alex de aanwezigen op een culinaire en maritieme reis. Zijn presentatie bleek een toonbeeld van passie en vakmanschap, waarbij elke whiskysmaak zorgvuldig gekoppeld werd aan bijpassende smaken in het gerecht. Daarnaast zorgde Dirk-Jan met zijn deskundige toelichtingen voor een extra dimensie, waardoor de proeverij niet alleen een feest van smaken werd, maar ook een leerrijke ervaring voor zowel de whiskykens als de nieuwsgierigen.

De proeverij diende als een ode aan de rijke historie en het ambacht van whisky. Elk van de getoonde drams onthulde een eigen verhaal, van de innovatieve nuances van Dingle Distillery tot de karaktervolle noten van Grace O’Malley Irish Whiskey. De nauwgezette balans tussen traditionele whisky-elementen en innovatieve culinaire combinaties maakte het evenement bijzonder aantrekkelijk voor zowel doorgewinterde fijnproevers als voor hen die op zoek waren naar nieuwe smaaksensaties.

Placemats_All Our Islands - Trade In Spirits - Dramtable
Hotel Meyer Banner - Bergen aan Zee - Dramtable
Hotel Meyer, Bergen aan Zee, Whisky & Culinair Proeverij, Whisky Center, whiskey, Dingle, Blacks Distillery, Grace O'Malley Spirits, Firkin Whisky Co, J.J. Corry Irish Whisky

De organisatie van het evenement werd door velen geprezen. De zorgvuldige planning en warme ontvangst waren net zo indrukwekkend als de inhoudelijke presentaties. Het team van Hotel Meyer, samen met Trade in Spirits en Dramtable, wist een setting te creëren waar elke gast zich speciaal voelde en waar de passie voor whisky en gastronomie duidelijk tastbaar was. Dit maakte van de bijeenkomst een absolute aanrader voor liefhebbers van hoogwaardige whisky’s en culinaire creaties.

Al met al bevestigde de Whisky & Culinair proeverij zijn reputatie als evenement dat vakmanschap, innovatie en een diepgewortelde liefde voor authentieke smaakbelevingen samenbrengt. Het succes van de proeverij, mede dankzij de inspirerende bijdragen van chef Alex en Dirk-Jan, zorgt ervoor dat toekomstige edities met grote verwachting worden tegemoet gezien. Deze tentoonstelling van culinaire perfectie en ambacht zal ongetwijfeld nog lang onderwerp van gesprek zijn onder whiskyliefhebbers en fijnproevers.

Fort st Gertrudis - Whiskyjongens - Dramtable

Gefortificeerd Kwartet aan Whiskies & Bon Bons

Op 22 juni a.s. verandert Fort Geertrudis in dé locatie voor whiskyliefhebbers. Tijdens dit bijzondere festival neemt Drammer Koen je onder zijn deskundige leiding mee in een masterclass met een selectie van écht gefortificeerde whiskies.

Drammer Koen - Dramtable

En er is meer: hetzelfde kwartet aan whiskies wordt door Spirits and Chocolates omgetoverd tot overheerlijk bonbons. Deze verrassende creaties kun je op 22 juni proeven in het Fort in Geertruidenberg bij de Whiskyjongens.. Ook treft je ook de stands van The Belgian Owl en Whisky Center aan.

De masterclass start om 14.00 uur. Zorg dat je erbij bent en laat je smaakpapillen verwennen!

Fort st Gertrudis - Fort Geertrudis Whiskyjongens - Dramtable
Dingle Logo, lichte achtergrond - Dramtable

Dingle & Rumvaten & whiskyrijping

Dingle Distilleerderij introduceert rumvaten voor unieke whiskyrijping

Ben je op zoek naar een bijzonder vat voor whiskyrijping met een tropisch tintje? De Ierse distilleerderij Dingle breidt haar aanbod uit en biedt nu voor het eerst ex-rum vaten aan. Een unieke kans voor whiskyliefhebbers die hun creaties willen voorzien van een exotische toets!

Dingle Distillery: Ambacht en innovatie uit Ierland

Dingle Distillery, gevestigd in het pittoreske Dingle aan de westkust van Ierland, werd opgericht in 2012 als een onafhankelijke ambachtelijke distilleerderij. Met een nadruk op vakmanschap en innovatie heeft Dingle zich onderscheiden in de whiskywereld. Het merk staat bekend om zijn kleinschalige productiemethode en het gebruik van diverse vaten om whisky’s een unieke smaakontwikkeling te geven.

Dingle gebruikt jaarlijks meer dan 20 verschillende soorten vaten voor rijping, waaronder PX Sherry, Cognac en nu ook rum. Deze brede keuze aan vatrijping biedt whiskymakers een bijzondere kans om een unieke en complexe whisky te creëren.

Dingle Single Malt Core 2 - Dramtable

Een avontuurlijke nieuwe keuze: rumvaten

Dingle Distillery introduceert rumvaten in haar 2025 Cask Programma en biedt whiskymakers de kans om hun whisky te laten rijpen op een vat met Caribische invloeden. Dit betekent een geheel nieuwe dimensie in smaakontwikkeling.

De distilleerderij licht haar keuze toe: “Deze maand introduceren we met trots een gedurfd nieuw hoofdstuk: onze allereerste gelimiteerde oplage van eigen ex-rum vaten (200L), een spannende aanvulling op onze traditionele vaten. Geïnspireerd door avontuur en Caribische invloeden, geeft dit kwaliteitsaanbod een levendige draai aan onze befaamde lijn van uitzonderlijke whisky’s.”

Rumvaten winnen steeds meer terrein binnen whiskyproductie. De invloed van rum—vaak gemaakt van melasse—kan een whisky een diepe, complexe zoetheid meegeven die volledig anders is dan bijvoorbeeld de invloed van tequila- of wijnvaten. Dit biedt whiskymakers een exotische rijping en een geheel nieuwe smaakdimensie.

Meer weten over het Dingle Cask Programma?

Wil je meer ontdekken over de mogelijkheden van vatenrijping bij Dingle? Bekijk de officiële brochure en duik in de wereld van unieke whiskycreaties.

In Nederland wordt Dingle Distillery vertegenwoordigd door Trade in Spirits, dé importeur van exclusieve whisky’s en dranken. Neem een kijkje op www.tradeinspirits.com voor meer informatie over Dingle, contact formulier en andere bijzondere dranken.

2025-Dingle-Cask-Programme-BrochureDownloaden
PAX44 - Veteranen Radio - Whisky Center - Pax44 - Dramtable

Veteranen Radio & Pax44

Reactie van Veteranen TV & Radio

“Vandaag ontving ik, namens Veteranen TV & Radio, in stilte maar met diepe eerbied één van de slechts 12 flessen van de Pax44 Liberation Day Edition.

Een unieke fles whisky, doordrenkt met betekenis, geschiedenis en vriendschap — een eerbetoon aan 80 jaar vrijheid en aan de onbreekbare band tussen Nederland en Canada.

PAX44 - Veteranen Radio - Whisky Center - Pax44 - Dramtable
PAX44 - Veteranen Radio - Whisky Center - Pax44 - Dramtable

Pax44 is geïnspireerd op dat bijzondere moment in Arnhem, 1944. Waar even, te midden van oorlog, een Pax werd gesloten. Waar whisky en chocolade gedeeld werden tussen vijanden, als mensen. En precies dat is wat wij ook willen doen met Veteranen TV & Radio: verhalen delen. Verleden en heden verbinden. En bijdragen aan een toekomst waarin we niet vergeten wat werkelijk telt.

🙏 Deze fles is voor mij meer dan een collector’s item. Hij krijgt een ereplek in onze studio, en ik draag hem op aan alle collega’s, veteranen, militairen én hun thuisfront.

Dankbaarheid is het enige juiste woord. Zeker wanneer je weet wat eraan voorafging.

🎙️ Laten we blijven luisteren. Blijven vertellen. En blijven herinneren.”

PAX44 - Veteranen Radio - Whisky Center - Pax44 - Dramtable
Veteranenradio 5 mei 2025 Dirk Jan en PAX44 - Dramtable
Veteranen Radio

Het station voor, door en met Militairen, Veteranen & Thuisfront.
24 uur per dag & 7 dagen per week.

Wil je als eerste op de hoogte zijn van onze nieuwste releases? Scan de QR-code en schrijf je in voor de PAX44 nieuwsbrief!
PAX44 Banner - Dramtable

Persbericht: Pax44 introduceert de Liberation Day Edition

PERSBERICHT Voor onmiddellijke publicatie 5 mei 2025

Pax44 introduceert de Liberation Day Edition: een Canadese whisky ter ere van 80 jaar vrijheid in Nederland

Op 5 mei 1945 in Hotel de Wereld in Wageningen gaven de Duitse troepen in Nederland zich formeel over aan de Canadese generaal Charles Foulkes en zijn onderhandelingsteam, waarin ook prins Bernhard van Nederland aanwezig was. Vandaag, precies 80 jaar later, wordt een nieuw hoofdstuk van herinnering en viering ingeluid met de lancering van de Pax44 Liberation Day Edition; een beperkte editie Canadese whisky, gearomatiseerd met Nederlandse chocolade, die is gecreëerd om vrede, vrijheid en de blijvende vriendschap tussen Canada en Nederland te eren.

De Liberation Day Edition van Pax44 debuteert in het historische Hotel de Wereld in Wageningen, de locatie waar de onvoorwaardelijke overgave werd overeengekomen en ondertekend.

PAX44 - Liberation Day Edition - Dramtable
PAX44 - Liberation Day Edition - Dramtable

“Pax44 staat voor het herinneren van het verleden en het inspireren van hoop,” aldus Owen James, oprichter van Pax44. “Deze lancering betekent een overwinning voor iedereen die zijn morele kompas heeft gevolgd en de krijgerscode in ere heeft gehouden. Het erkent de onbreekbare band tussen Nederland en Canada.”

Het mengen van de smaken van whisky en chocolade is het handelsmerk van Pax44. Deze editie is vervaardigd uit één enkel vat met 18 jaar oude Canadese roggewhisky, dat persoonlijk door de oorspronkelijke verzender is geselecteerd en aan Pax44 is geschonken. De Liberation Day Edition biedt een uitgesproken profiel met een gedurfde, aardse geur en gelaagde tonen van karamel, vanille en een onmiskenbare kruidige rogge-afgang, perfect aangevuld met subtiele sporen Nederlandse cacao die zowel in de neus als op de afdronk tot hun recht komen.

Er zijn dit jaar slechts 12 speciaal verpakte flessen van de Liberation Day Edition geproduceerd voor ceremoniële presentatie. Deze 12 verzamelitems zijn niet te koop en zijn bedoeld om dit historische jubileum te markeren. Het unieke vat zal verder rijpen in afwachting van een bredere release die gepland staat voor Liberation Day 2026.

Bezoekers van Hotel de Wereld en deelnemers aan de Liberation Day-evenementen in Wageningen krijgen de kans om Pax44 te proeven en de krachtige historische inspiratie achter het merk te ontdekken. Het is een gelegenheid om samen het glas te heffen in een cultuuroverstijgende toost op vrijheid, herinnering en het morele kompas.

PAX44 Liberation Day Edition - Trade in Spirits
PAX44 - Liberation Day Edition - Dramtable

Zoals premier Pieter Sjoerds Gerbrandy in 1945 verklaarde: “We herdenken degenen die we verloren hebben. We eren degenen die hebben gevochten. En we kijken uit naar de opbouw van een vreedzaam en democratisch Nederland.” Dit sentiment leeft vandaag voort door Pax44.

Naast de Liberation Day Edition is ook de Pax44 Arnhem Edition – een bijzondere combinatie van whisky en chocolade – momenteel online en via geselecteerde retailers in Nederland verkrijgbaar.

Voor meer informatie

Voor meer informatie over Pax44 en de algemene release van de Liberation Day Edition, bezoek TradeInSpirits.com of volg Pax44 op sociale media.

Media Contact:

De heer Owen James

Oprichter, Pax44

  • 📧 owen@pax44.com
  • 📞 +44 7837818593

Pax44 is geheel in eigendom van Portafortuna Blend & Flavour House

Distributie: Pax44 wordt in Nederland gedistribueerd door Trade In Spirits

De heer. D. Keijser
  • 📧 office@tradeinspirits.com
  • 📞 +31(0)650663457

Bronnen voor uw gemak::

QR Code PAX44 - Dramtable
Wil je als eerste op de hoogte zijn van onze nieuwste releases? Scan de QR-code en schrijf je in voor de PAX44 nieuwsbrief!
Pax44 Arnhem Edition Logo, Dramtable

PAX44 – Schoonoord bijeenkomst 16 april j.l.

Recensie: Een avond vol geschiedenis, smaak en onvergetelijke gastvrijheid

Afgelopen maandag 16 april beleefde ik een bijzondere avond in Restaurant Schoonoord, gelegen in het sfeervolle Oosterbeek. Deze avond, georganiseerd ter gelegenheid van de presentatie van de nieuwste editie van Oosterbeek Beleeft. Die stond geheel in het teken van 80 jaar vrijheid na de Tweede Wereldoorlog. Gecombineerd met perfect geschiedenis inzicht, menselijkheid en uitzonderlijke whiskey.

Perfect Georganiseerd Evenement

De organisatie van deze bijeenkomst was werkelijk uitstekend. Vanaf het moment dat ik arriveerde, viel op hoe tot in de puntjes is nagedacht over elk detail. Niet alleen was het event qua planning vlekkeloos, maar ook de manier waarop de avond werd gepresenteerd was consistent en inspirerend. De combinatie tussen historische elementen, een warme sfeer en een strakke organisatie zorgde ervoor dat alles soepel verliep en alle gasten zich gewaardeerd voelden.

16 april Event Restaurant Schoonoord - Dramtable
Wageningen

Interessante Gasten en Heerlijk Eten

Wat de avond extra bijzonder maakte, was de aanwezigheid van ruim 100 interessante ondernemers en andere gasten. De gesprekken en de verbinding tussen de aanwezigen gaven het event een unieke dynamiek. Bovendien werd er volop aandacht besteed aan culinaire hoogstandjes; het heerlijke eten vormde een perfecte aanvulling op de historische en culturele beleving van de avond. Iedere gang leek zorgvuldig gekozen om de zintuigen te prikkelen en een extra dimensie toe te voegen aan de ervaring.

Speciale Aandacht voor PAX44 Whiskey

Een van de hoogtepunten van deze avond was zonder twijfel de promotie van PAX44 Whiskey. Met name de bijzondere verbinding tussen de whiskey en het thema van bevrijding en Operation Market Garden (1944) kreeg extra aandacht. De PAX44 Whiskey presenteerde zich als een smaakvolle ode aan de moed en geest van die bewogen tijden; haar krachtige maar verfijnde smaak maakte de proeverij tot een onvergetelijke ervaring. Het was duidelijk dat er veel passie en aandacht is gestoken in deze promotie, wat de historische context perfect met hedendaagse kwaliteit verbond.

PAX44 - 16 April Restaurant Schoonoord Oosterbeek - Dramtable
Poolse Generaal Market Garden - Dramtable

Conclusie

Het evenement in Oosterbeek, georganiseerd door Restaurant Schoonoord en Oosterbeek Beleeft, was een absolute aanrader voor iedereen die houdt van geschiedenis, goede whiskey en geslaagde culinaire ervaringen. De zorgvuldig samengestelde combinatie van betekenisvolle verhalen, inspirerende gesprekken en voortreffelijk eten zorgde voor een avond die nog lang in het geheugen gegrift zal blijven. Dit evenement bewijst dat wanneer aandacht voor detail, historisch bewustzijn en smaakvolle innovaties samenkomen, het resultaat werkelijk spectaculair is.

Voor liefhebbers van evenementen in Oosterbeek, bevrijdingsherdenkingen en natuurlijk PAX44 Whiskey is dit een ervaring die je niet mag missen. Iedere smaak en elk verhaal droeg bij aan een avond vol verbinding en emotie. Zeker een must-see event voor iedereen die op zoek is naar betekenisvolle en smakelijke momenten!

Volgende PAX44 Evenement: Liberation Day Wageningen

Hotel de Wereld Wageningen - Dramtable

PAX44 Irish Whiskey met Chocolade: Een Smaakvolle Viering van Vrijheid

2025 is een bijzonder herdenkingsjaar: we vieren namelijk 80 jaar vrijheid. Dit jubileum krijgt extra betekenis in Wageningen, ook wel de Stad der Bevrijding genoemd, waar op 4 en 5 mei een uniek cultureel en historisch programma plaatsvindt. Tijdens deze dagen zal Dramtable aanwezig zijn om PAX44 Irish Whiskey met Chocolade te promoten en op een originele wijze te presenteren.

Lees verder

Sic Gloria Transit Mundi – Rest in Peace Michiel Norp

Op 30 november 2024 hebben we onze dierbare vriend, Michiel Norp, verloren. Tijdens talloze gelegenheden en evenementen kwamen Michiel, Dirk Jan en andere vrienden samen, waarbij Michiel een cruciale rol speelde in de basis en het succes van al deze inspanningen, nu en in de komende jaren.

Met Michiel reisden we de wereld rond, waarbij we relaties, spirits en levensverhalen koesterden. Op slechts 57-jarige leeftijd werd Michiels reis tragisch ingekort.

Op 6 december, in zijn geliefde Groesbeek, kwamen familie, vrienden en collega’s bijeen om afscheid te nemen van Michiel.

We zijn enorm dankbaar voor Michiels vriendschap en gezelschap. Terwijl we rouwen om zijn overlijden, eren we een werkelijk geweldige vriend: Sic Transit Gloria Mundi; zo gaat de glorie van de wereld voorbij.

J.J. Corry Irish Whiskey - New Compass Etiket

Review Masterclass J.J. Corry Irish Whiskey by Jessie – IWF’24

Bij mijn laatste masterclass van het International Whisky Festival ging Jessie Lynch in op het concept van bonding dat ooit heet actief was in Ierland. De bonders stelde de whiskies samen en bottelde deze omdat veel van de distileerderijen dit zelf niet deden. Dit deden de bonders veelal door de new make spirit te kopen bij de distilleerderijen en dit zelf in hun bonders warehouses te laten rijpen.

Op basis van de verschillende whiskies die J.J. Corry heeft liggen in hun warenhuis, welke ze ookwel hun “Library of Flavours” noemen, hebben ze verschillende soorten whiskey op de markt gebracht over de hele wereld.

Core Range

De masterclass begon de tasting met de drie core expressies. Als eerste was de Cliffs of Moher aan de beurt. Dit is een blend van malt, grain en pot still whiskey gerijpt op ex-bourbon vaten uit Kentucky en ex-sherry vaten welke zorgen voor mooie citrus tonen met vanille en honing. Hierna gingen we verder met The Hanson wel gerijpt heeft op verschillende vaten waar eerst Amerikaanse whiskey op gelegen heeft uit de staten Kentucky en Tennessee. Tonen van geroosterd fruit komen je tegemoet, heerlijk voor zomer 2025.

De laatste van de core range was The Gael. Deze is samengesteld uit de oudere voorraad in het warenhuis uit sherry en bourbon vaten. Heerlijke volle smaak met rijke invloeden vanuit het hout.

J.J. Corry The Compass Irish Whiskey bottle

Bonders Editions

De Bonders Editions zijn de speciale bottelingen die J.J. Corry uitbrengt samen met bijvoorbeeld speciaalbarren of importeurs.

De eerste 2 van de Bonders Editions zijn een set. Als eerste was de Lazy Dog, deze hond is 8 jaar oud en heeft een finish gehad op PX sherry vaten. De tegenhanger was de Quick Brown Fox welke juist een finish op Oloroso en Amontillado vaten hun finish gehad. Het was heel mooi om juist de verschillen tussen de finishes te kunnen ervaren.

Als laatste van de Bonders Editions was een toekomstige editie van een Single Cask release die samen met Tradeinspirits gebotteld gaat worden voor de Nederlandse markt. Deze zal waarschijnlijk begin 2025 beschikbaar komen. Dit is een cask stength botteling waarvan de whiskey een finish gehad heeft op een Oloroso vat. Echt geweldig.

Koen van Eck – Drammer by Dramtable.nl

J.J. Corry Irish Whiskey - the Gael
J.J. Corry Irish Whiskey - Cliffs of Mohar
J.J. Corry New Compass Nieuw
J.J. Corry Irish Whiskey - Hanson
J.J. Corry Masterclass With Jessie 11
J.J. Corry Masterclass With Jessie 10
J.J. Corry Irish Whiskey - New Compass Etiket

Deel dit artikel

Drammer Koen - Dramtable

Review van Masterclass met @Beardydave81 van Dingle Distillery – IWF’24

Mijn eerste masterclass op het International Whisky Festival was de masterclass over Dingle whiskey uit de gelijknamige plaats in zuid west Ierland.

De masterclass werd gegeven door de Global Brand Ambassador, Dave Cummins aka @beardydave81 .

De masterclass begon met het ontstaan van de whiskey onder het genot van een Single Malt New Make. Mooi om het karakter van de new make terug te vinden in de whiskeys uit de masterclass.

Na de new make werd er ingegaan op de core versie van de Single Malt. Na het hoge alcoholpercentage van de new make was deze wat vlak, maar nogsteeds een hele degelijke whiskey. Tijdens de masterclass werd ook verteld dat ze bezig zijn met 2 nieuwe core range expressies, een Pot Still en een age stated expressie.

Na de core editie werden er meerdere edities in de Celtic Wheel of the Year serie. De 8 edities voor de Wheel of the Year zijn inmiddels allemaal uitgebracht (verderop hier meer over). Alle edities zijn Single Malt of Pot Still whiskey waarbij er verschillende finishes gebruikt zijn.

De eerste whiskey uit proeverij voor de Wheel of the Year was de Bealtaine versie ookwel bekend als May Day, deze feestdagen wordt in Dingle nog groot gevierd. Dit is zeker iets waar ik een keer bij wil zijn. Het is een Pot Still whiskey die een finish heeft op Shiraz wijnvaten. Echt een heerlijke whiskey met mooie fruittonen in de afdronk.

De tweede Wheel of the Year expressie was de nog niet gereleasede Lá an Dreoilín versie voor de gelijknamige feestdag, ook bekend als Wren Day. Dit is de 9de en laatste release in de serie. Ondanks dat het wheel of the year 8 feestdagen telt is Wren Day toegevoegd aan de serie omdat deze Celtische feestdag in Dingle groots gevierd wordt en de inspiratie is voor het logo van de distilleerderij. Deze editie heeft een finish gehad op Muscatel vaten.

We gingen terug naar Single Malts. De Cónocht an Fomhair editie van de Wheel of the Year voor de herfstequinox, het moment dat de dag en nacht elk precies 12 uur duren. Deze editie is gefinish op rumvaten.

Als afsluiter van de masterclass werd een Single Cask welke namens Tradeinspirits*1 en Whisky Center*2, die ook deze masterclass georganiseerd hebben, exclusief gebotteld is voor de Nederlandse markt. Een 8 jaar op Pedro Ximénez sherry gerijpte Single Malt. Dit was echt een knaller.

“Drammer”: Koen van Eck

 

*1) Importeur van Dingle in Nederland en leverancier aan Slijterij en Horeca: https://tradeinspirits.com/

 

*2) Webshop richting de consument: https://whiskycenter.com/

Waar was het?

15 November 2024 in Het Nutshuis te Den Haag

Deel dit artikel:

Drammer Koen - Dramtable

Koen – Drammer

Toen we vroegen om het schrijven van een drammers-profiel duurde dat een weekje langer want Koen was onderweg in Ierland. Koen van Eck (1994) probeert graag nieuwe spirits uit na de nodige opgedane ervaring met speciaal bieren en gedistilleerde dranken. Naast de spirits vormen de pakkende verhalen omtrent het wat, waar, wanneer, met wie en de daarmee gepaard gaande passie de kern van het drammen.

Koens’ vormende tropenjaren betroffen het werk als winkelmanager bij een slijter in het Groene Hart waarmee een vaste klantenkring en fan base werd opgebouwd. Als vanzelf werd Koen steeds vaker gevraagd om in die regio en daarbuiten proeverijen over whisky, bier en cocktails te verzorgen voor verschillende doelgroepen en ervaringsniveaus.

Aanvullend ontwikkelt Koen zich verder door samen ook blind tastings te doen en door zich actief in te zetten bij festivals en producenten van het edele vocht, zowel groot- als kleinschalig, te bezoeken. Daar gaat het naast het proeven om de details van het productieproces en de eindproducten. Naast de aanwezige basis met whisky van de eilanden schuwt Koen de continentale spirits zeker niet en is hij in voor innovaties. En als je hem ontmoet wisselt hij graag met je van gedachten onder het genot van een dram.

Artikelen van Koen

Aankomende evenementen

Bekijk kalender
RSS
Follow by Email
Facebook
X (Twitter)
LinkedIn
Share
Telegram
FbMessenger